今天是要写写情人节我们去庆祝的那间餐馆啦....
我和他每年都是提前庆祝情人节的，为的是要避开拥挤的人潮和难订的餐馆
可是今年情人节的正日落在星期六，我们没有理由提前整整一个星期庆祝吧...
那会很没有气氛hor...所以我们只提前了一天 (根本都不算提前吗!!! 哈哈哈）
今年他省去了想要带我吃什么去哪里吃的烦恼，因为这家餐厅是我指定要去的 (算是帮了他吗 :-Þ)
为什么指定这家呢？是因为一个损友去过，一直一直重复的告诉我这家的牛肉很好吃，所以就去试一试啦...
也谢谢我的他为我提早预定的餐厅和为了我破费啦...在此深深的一鞠躬感谢啦...哈哈哈
Fat Cow 的地点虽然在繁忙的乌节路，可是它却不是在那些百货商场了
而是在一家 Medical Centre 的底层....
这家店与其他的不同点是这是家日本餐馆，晚餐主食只卖牛肉的日本餐厅
这是我们的前菜，很新鲜的生鱼片配上浓浓香味的黑松露，细滑香嫩，绝配....
这道是热的前菜，是我的他点的，我觉得他不知道自己在点些什么吧...哈哈哈
这是牛蹄筋和鹅肝，我个人觉得，这是用日本酱油去卤的一道菜....
因为味道有些甜甜的，不像我们华人用的酱油去弄的味道....
如果你习惯那一点甜甜的味道的话，这道菜是很好吃的，牛蹄筋很软很滑一入口滑不溜丢的
鹅肝的香气跟这牛蹄筋很搭，再配上清爽的白萝卜让你解去油腻感...不错不错
噹噹噹...主食登场...
我的他点的Grade A4 150g 碳烤牛肉，经过碳烤入口时会有淡淡的碳烤味，很香很香
吃进口里牛肉的香气先钻出来，越是咀嚼越是香嫩啊...其实根本都不需要沾任何的酱已经很美味了
这是我的主食，他们家最高级别的 Grade A5 150g 碳烤牛肉
看照片就已经知道，我的是油脂分布比较多的牛肉.....
油脂分布比较多的牛肉就是带给你入口即化的口感，让你整个口腔都散发着牛肉的香气...
我们都点碳烤的是因为这最能吃到牛肉的原味，当然这里还有别的选择如shabu-shabu或者 sukiyaki.
其实fine dining 就是慢慢品尝食物的美味，虽然小而精致可是吃完两道前菜和主菜其实都有些饱了
可是因为我的他怕会饿死，所以最后还点了一个粥
这粥是他们家用来结束一顿的招牌，有人应该奇怪为什么是粥呢？我也觉得怪怪的...哈哈哈
可是吃了后我明白为什么，这粥是用蘑菇牛肉汤加上蛋来煮的，应该是没加任何调料因为很淡
用来解去你口腔里浓浓牛肉的味道，也让你的胃有暖暖的感觉...很不错...
吃到最后，我觉得如果要去这家餐馆吃他家的牛肉的话我推荐各位拿grade A4 就已经足够了
因为A5 吃到最后会觉得有些太多，会有一点点的腻口
以上纯属个人口味个人口感哦...
*听说午餐有set menu，比较便宜划算哦....
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Fat Cow
1 Orchard Blvd #01-01/02
Camden Medical Centre
Singapore 248649
Operating Hour:
Lunch
Monday to Sunday: 12PM to 3PM
Last order at 2.30PM
Dinner
Monday to Sunday: 6PM to 11PM
Last order at 10.30PM
Bar
Monday to Sunday: 6PM to 11PM
Last order at 10.30PM
Reservations: +65 6735 0308
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