虽然每个星期都有在运动，一直这样吃的我都不敢站在体重计上了啦 (╥﹏╥)
做为吃货的我呢，是没办法放弃好康的 《挑眉》
噹噹噹....好康来也...就是我们新加坡的Restaurant Week 啦....
http://www.restaurantweek.sg/lang/en/cities/singapore/restaurants
为什么我会知道这个呢？还是因为身边的损友咯，不是啦是吃货们...
在Restaurant Week的时候，有参加的餐馆会推出3 course 或者4 cource 的menu以比较低的价格让我们这些“三八”没有去过那么高档餐馆的去开开眼界呗!!
现在隆重为大家介绍这间很漂亮很高档的餐馆啦!!! STELLAR AT 1-ALTITUDE
这间餐厅位于Raffles One Place 的62楼，拥有绝佳的风景是这家餐馆的特色
由于订位的时候晚餐时间都没有了，所以我选了比较迟的时间晚上9pm
毕竟去这些地方餐点都是吃不饱的，所以打算吃了一些晚餐才去 (¬‿¬)
我们8.30pm出了家门，可是到餐馆的时间却是9.30pm
足足迟了半个小时，我还很怕我的booking被取消了呢，还好虚惊一场没被取消
为什么会迟那么多呢？因为不知道到底在那个建筑物里，也不知道上62楼的电梯到底在哪里!!
所以吃货们，如果驾车去的话把车停在Raffles One 的停车场，然后找5号的楼梯
往上走2楼，出去外面你就会看见1-altitude的门口了
那边有services crew 会帮你按电梯的，因为他们的电梯时直接上去61-63 楼的
说了那么多，正式介绍餐点吧 (◠‿◠)
Starter 1 - Tuna tataki salad, wild rice, cherry tomato, pickled cucumber
这道前菜很开胃，番茄的一点酸加上黄瓜片的清爽
Tuna的味道也很好，平时我不吃Tuna的因为觉得有个味道...可是这个不会，有淡淡的香味
可是wild rice 呢?
Starter 2 - Sesame crusted foie gras, black radish,smokey eggplant
这道鹅肝也很好吃，鹅肝的软嫩跟芝麻的颗粒口感再配上下层饼干的一点点咸香脆
天衣无缝了，只是eggplant 去了哪里?
Main Course 1 - Poached halibut, asparagus, roast vine tomato, morel beurrec blanc
这道只能说平平无奇了， asparagus我吃了觉得烟味很重，烟熏过头了，鱼呢没有味道
好的是可能他们用很好的油，鱼肉完全没有油的味道还很嫩
Main Course 2 - Pickled wagyu beef cheek autumn forest mushrooms, "agro dolce" red cabbage cepe powder
可以说没有牙齿的人也能吃得一道菜，也只有这道菜的分量比较有饱足感
牛肉的软嫩配上red cabbage的酸脆跟蘑菇的香气，好吃呀!!!
Dessert 1 - Smokey cigar lapsang souchang tea infused dark chocolat
造型很可爱的一道甜点，像雪茄一样的
吃起来的口感就像蛋糕，很浓郁的巧克力味
那个粉是什么就真的不得而知了，哈哈哈...
Dessert 2 - ???
这道甜点的名字我忘记了，Paiseh 哈哈哈
只记得碟子好大一个，食物好小一份
不过还好这个甜品的味道还不错
脆脆的像饼干可是散发淡淡的坚果味，加上中间夹着很淡的草莓cream...很赞
只是分量有些少，少的可怜
这两张照片是我在餐馆内隔着厚实的玻璃镜所拍摄的，想看更多风景照的话看看Part 2 吧....
内容有惊喜哦...
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